所蔵一覧
概要
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食品と香り 光琳選書；3
光琳
2004/01
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品と香り 光琳選書；3 |
| 著者名 | 清水純夫 角田一 牧野正義編著 |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 出版年月日 | 2004/01 |
| 定価 | 2,500 |
| ペ ー ジ | 269p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4771200246 |
| 注記 | 引用・参考文献: 章末 |
| 件名 | 食品香料 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2498.51
- 著者記号KO
- 副本記号3
登録番号000107662
分類記号2498.51著者記号副本記号3配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可