分野別ことがら索引 世界の食文化;別巻 / 石毛直道監修
農山漁村文化協会
2009/02
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 分野別ことがら索引 世界の食文化;別巻 / 石毛直道監修 |
著者名 | 石毛直道監修 大塚滋 樺山紘一 川北稔 熊倉功夫 本間千枝子 南直人編集委員 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2009/02 |
定価 | 2,857 |
ペ ー ジ | 216p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 9784540081620 |
注記 | 別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会 |
内容細目1 | 世界の食文化分野別ことがら索引 |
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