学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
医歯薬出版
2003/04
|
和洋区分 | 和書 |
---|---|
書名,巻次,叢書名 | 学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート |
著者名 | 木村友子 井上明美編 |
出 版 者 | 医歯薬出版 |
出版年月日 | 2003/04 |
定価 | 2,520 |
ペ ー ジ | iv,167p |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 4263704142 |
注記 | 初版の書名: おいしい食事のコーディネート |
件名 | 給食 給食管理 |