老舗の教え 「味」を伝える 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 118
平凡社
2002/07
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 老舗の教え 「味」を伝える 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 118 |
出 版 者 | 平凡社 |
出版年月日 | 2002/07 |
定価 | 2,300 |
ペ ー ジ | 137p |
サ イ ズ | 29cm |
ISBN1 | 4582921183 |
注記 | 老舗歴史年表: p134-137 |
件名 | 食料品商 食品工業 旅館 飲食店 企業 経営 家憲・家訓 |