所蔵一覧
概要
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給食管理理論 第4版
医歯薬出版
2001/09
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 給食管理理論 第4版 |
| 著者名 | 富岡和夫編 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2001/09 |
| 定価 | 2,600 |
| ペ ー ジ | 263p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4263702786 |
| 注記 | 執筆:笹田陽子ほか 文献あり |
| 件名 | 集団給食 給食管理 |
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1ラベル
- 分類記号2498.59
- 著者記号KI
- 副本記号
登録番号000086641
分類記号2498.59著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可