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女子栄養大学料理のなるほど実験室研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ

小川久惠 [ほか] 著吉田企世子松田康子, 奥嶋佐知子

596-ZI

女子栄養大学出版部

2019/02

Jpn. or Foreign	和書
Title	女子栄養大学料理のなるほど実験室研究室で検証しました! 料理をおいしく作るコツ
Author	小川久惠 [ほか] 著吉田企世子松田康子, 奥嶋佐知子
Publisher	女子栄養大学出版部
Pub. Date	2019/02
Price	1,400
Page	247p 挿図
Size	21cm
ISBN	9784789548311
Notes	その他の著者: 奥嶋佐知子, 児玉ひろみ, 小西史子, 柴田圭子, 高橋敦子, 殿塚婦美子, 豊満美峰子, 松田康子, 松本仲子監修: 吉田企世子, 松田康子, 奥嶋佐知子その他の著者「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか)」の置き換え著者のヨミは推定による月刊誌『栄養と料理』(女子栄養大学出版部)に1993～2012年の間に掲載した記事を再編集しまとめたもの
Subjects	料理

Contents Note 1	女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました : 料理をおいしく作るコツ
Contents Note 2	料理のなるほど実験室 : 女子栄養大学 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ

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