醤油 ものと人間の文化史
法政大学出版局
2018/03
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | 醤油 ものと人間の文化史 |
Author | 吉田元著 |
Publisher | 法政大学出版局 |
Pub. Date | 2018/03 |
Price | 2,600 |
Page | iv, 269p, 図版 [2] p 挿図, 肖像, 地図 |
Size | 20cm |
ISBN | 9784588218019 |
Notes | 文献一覧: p259-266 |
Subjects | 醤油 -- 歴史 醤油 -- 歴史 |