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カウンターから日本が見える 板前文化論の冒険 新潮新書 ; 183
新潮社
2006/09
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | カウンターから日本が見える 板前文化論の冒険 新潮新書 ; 183 |
| Author | 伊藤洋一著 |
| Publisher | 新潮社 |
| Pub. Date | 2006/09 |
| Price | 714 |
| Page | 190p : 挿図 |
| Size | 18cm |
| ISBN | 4106101831 |
| Subjects | 飲食店 料理(日本) |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 2383.81
- Author No.I
- Copy No.
Registration No.200011530
Classification 2383.81Author No.Shelf Code003 3F文庫・新書架(文庫・新書)Status10 所蔵中