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雑穀 11種の栽培・加工・利用 ヒエ、アワ、キビ、モロコシ(タカキビ)、アマランサス、ハトムギ、エゴマ、ゴマ、シコクビエ、キノア、トウジンビエ 新特産シリーズ
農山漁村文化協会
2003/10
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 雑穀 11種の栽培・加工・利用 ヒエ、アワ、キビ、モロコシ(タカキビ)、アマランサス、ハトムギ、エゴマ、ゴマ、シコクビエ、キノア、トウジンビエ 新特産シリーズ |
| Author | 及川一也著 |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Pub. Date | 2003/10 |
| Price | 2,000 |
| Page | 284p |
| Size | 19cm |
| ISBN | 4540021362 |
| Notes | 参考図書: p280-284 |
| Subjects | 食品学 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 2616.6
- Author No.O
- Copy No.
Registration No.000091377
Classification 2616.6Author No.Shelf Code008 4F閲覧室(図書)Status10 所蔵中