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学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
医歯薬出版
2003/04
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート |
| Author | 木村友子 井上明美編 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2003/04 |
| Price | 2,520 |
| Page | iv,167p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 4263704142 |
| Notes | 初版の書名: おいしい食事のコーディネート |
| Subjects | 給食 給食管理 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 2498.59
- Author No.GA
- Copy No.
Registration No.000095702
Classification 2498.59Author No.Shelf Code008 4F閲覧室(図書)Status11 学内者のみ貸出可