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食用油脂 その利用と油脂食品
幸書房
2000/04
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 食用油脂 その利用と油脂食品 |
| Author | 藤田哲著 |
| Publisher | 幸書房 |
| Pub. Date | 2000/04 |
| Price | 6,825 |
| Page | xviii,293p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 4782101732 |
| Notes | 参考書の紹介: p[273]-276 |
| Subjects | 食用油脂 食品学 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 2576.16
- Author No.HU
- Copy No.
Registration No.000095369
Classification 2576.16Author No.Shelf Code008 4F閲覧室(図書)Status10 所蔵中