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めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く
丸善プラネット 丸善出版 (発売)
2011/10
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | めんと和菓子の夜明け |
| Sub Title | 索餅の謎を解く |
| Author | 松本忠久著 |
| Pub. Place | 東京 ; 東京 |
| Publisher | 丸善プラネット 丸善出版 (発売) |
| Pub. Date | 2011/10 |
| Page | xiv, 272p |
| Size | 20cm |
| ISBN | 9784863450950 |
| Notes | 参考文献: p255-272 |
| Subjects | 麺類 -- 歴史 和菓子 -- 歴史 |
| Registration No. | 000114173 |
| Call No. | 383.81-MA |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 10 所蔵中 |