グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー
恒星出版
2001/02
|
Jpn. or Foreign | 和書 |
---|---|
Title | グルメの話おいしさの科学 |
Series | サイエンティフィックアドベンチャー |
Series No. | 3 |
Author | 伏木亨著 |
Pub. Place | 大阪 |
Publisher | 恒星出版 |
Pub. Date | 2001/02 |
Page | 251p |
Size | 19cm |
ISBN | 4907856024 |
Subjects | 味覚 運動生理学・生理学 |
Registration No. | 000082491 |
Call No. | 491.377-U |
Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
Status | 11 学内者のみ貸出可 |