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概要

料理いろは庖丁 江戸の肴、惣菜百品
福田浩 松下幸子著
596.21-HU
柴田書店
1994/04

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書 名 １ 料理いろは庖丁
書 名 ２ 江戸の肴、惣菜百品
著者名 福田浩 松下幸子著
出 版 地 東京
出 版 者 柴田書店
出版年月日 1994/04
ペ ー ジ 137p
サ イ ズ 27cm
ISBN1 4388057223
件名 日本料理 調理学
登録番号 000082455
請求記号 596.21-HU
配架場所コード
008 4F閲覧室(図書)
所蔵区分
11 学内者のみ貸出可
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