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新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生
医歯薬出版
2021/03
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 新食品衛生学要説 |
| 書 名 ２ | 食べ物と健康・食品と衛生 |
| 巻 次 | 2021年版 |
| 著者名 | 廣末トシ子 安達修一編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2021/03 |
| ペ ー ジ | xi, 256p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784263708125 |
| 注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第14版」の表示もあり |
| 件名 | 食品衛生 食品衛生 |
| 登録番号 | 000122421 |
| 請求記号 | 498.54-SI |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |
| 内容細目1 | Food hygiene : food and health, food and hygiene |
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| 内容細目2 | Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei |
| 内容細目3 | 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |