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醤油 ものと人間の文化史
法政大学出版局
2018/03
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 醤油 |
| 叢 書 名 | ものと人間の文化史 |
| シリーズNo. | 180 |
| 著者名 | 吉田元著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 法政大学出版局 |
| 出版年月日 | 2018/03 |
| ペ ー ジ | iv, 269p, 図版 [2] p 挿図, 肖像, 地図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784588218019 |
| 注記 | 文献一覧: p259-266 |
| 件名 | 醤油 -- 歴史 醤油 -- 歴史 |
| 登録番号 | 000119909 |
| 請求記号 | 210.08-MO-180 |
| 配架場所コード | 002 3F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |