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「和の食」全史 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み
河出書房新社
2017/04
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 「和の食」全史 |
| 書 名 ２ | 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み |
| 著者名 | 永山久夫著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 河出書房新社 |
| 出版年月日 | 2017/04 |
| ペ ー ジ | 362p 挿図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784309226989 |
| 注記 | 主要参考文献: p351-354 索引: p355-362 |
| 件名 | 食生活 -- 歴史 食生活 -- 日本 -- 歴史 日本料理 -- 歴史 |
| 登録番号 | 000120072 |
| 請求記号 | 383.8-NA |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 内容細目1 | 和の食全史 : 縄文から現代まで長寿国日本の恵み |
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