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日本食品大事典
医歯薬出版
2017/03
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 日本食品大事典 |
| Author | 杉田浩一 [ほか] 編集 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2017/03 |
| Edition | 新版 |
| Page | xii, 945p 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784263707166 |
| Notes | 英文タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美 |
| Subjects | 食品 -- 辞典 食品 -- 辞書 |
| Registration No. | 000119348 |
| Call No. | R498.5-NI |
| Shelf Code | 009 4F閲覧室（参考図書） |
| Status | 13 閲覧のみ可 |
| Contents Note 1 | Encyclopedia of foods |
|---|---|
| Contents Note 2 | 日本食品大事典 : 電子版付 |
| Contents Note 3 | Shinpan nihon shokuhin daijiten |