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和食の常識Q&A百科
丸善出版
2015/12
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 和食の常識Q&A百科 |
| 著者名 | 堀知佐子 成瀬宇平著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2015/12 |
| ペ ー ジ | xi, 312p |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784621300060 |
| 注記 | 参考文献: p[306] 索引: p[307]-312 |
| 件名 | 料理(日本) |
| 登録番号 | 000118290 |
| 請求記号 | 596.21-HO |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |