|
世界の五大料理基本事典
東京堂出版
2012/03
|
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書 名 １ | 世界の五大料理基本事典 |
| 著者名 | 服部幸應著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 東京堂出版 |
| 出版年月日 | 2012/03 |
| ペ ー ジ | 455p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784490108163 |
| 注記 | 参考文献: p431 |
| 件名 | 料理 -- 便覧 料理 -- 便覧 |
| 登録番号 | 000114172 |
| 請求記号 | R596-HA |
| 配架場所コード | 009 4F閲覧室（参考図書） |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |
| 内容細目1 | Five major cuisines in the world |
|---|