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食の民俗事典
柊風舎
2011/07
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 食の民俗事典 |
| 著者名 | 野本寛一編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 柊風舎 |
| 出版年月日 | 2011/07 |
| ペ ー ジ | 661p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784903530512 |
| 注記 | 参考文献: p587-620 さらなる食の広がりへの道案内: p620-623 |
| 件名 | 食生活 -- 便覧 |
| 登録番号 | 000112386 |
| 請求記号 | 383.81-SI |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |