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新調理学実習 Cooking
光生館
2006/01
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 新調理学実習 |
| 書 名 ２ | Cooking |
| 著者名 | 調理指導研究会編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 光生館 |
| 出版年月日 | 2006/01 |
| 版表示 | 訂正版 |
| ペ ー ジ | vi,191p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 433205024X |
| 注記 | 参考文献: p185 |
| 件名 | 料理 |
| 登録番号 | 000103091 |
| 請求記号 | 596-TI |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |