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油化学辞典 脂質・界面活性剤
丸善
2006/05
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 油化学辞典 |
| 書 名 ２ | 脂質・界面活性剤 |
| 著者名 | 日本油化学会編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 丸善 |
| 出版年月日 | 2006/05 |
| 版表示 | 第2版 |
| ペ ー ジ | 683p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784621077269 |
| 注記 | 索引: p[623]-683 |
| 件名 | 油脂 -- 辞典 |
| 登録番号 | 000114573 |
| 請求記号 | R576.03-YU |
| 配架場所コード | 009 4F閲覧室（参考図書） |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 内容細目1 | 油化学辞典 : 脂質界面活性剤 |
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