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食品・栄養・食事療法事典
産調出版
2006/06
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品・栄養・食事療法事典 |
| Author | L・キャスリーン・マハン シルビア・エスコット-スタンプ [ほか] 著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 産調出版 |
| Pub. Date | 2006/06 |
| Page | xxxvii,1321p |
| Size | 29cm |
| ISBN | 4882824787 |
| Notes | 別冊付録: 39p 『日本人の健康・栄養の現状』 監修: 木村修一, 香川靖雄 Food, nutrition and diet therapy 11th Edition |
| Subjects | 食餌療法 栄養 |
| Registration No. | 000101194 |
| Call No. | R498.58-SI |
| Shelf Code | 001 3F閲覧室(参考図書) |
| Status | 10 所蔵中 |
| Contents Note 1 | VT:食品栄養食事療法事典 |
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| Contents Note 2 | OR:Krause's food, nutrition & diet therapy |