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「食べもの神話」の落とし穴 巷にはびこるフードファディズム ブルーバックス ; B-1418
講談社
2003/09
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 「食べもの神話」の落とし穴 |
| 書 名 ２ | 巷にはびこるフードファディズム |
| 叢 書 名 | ブルーバックス ; B-1418 |
| 著者名 | 高橋久仁子著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2003/09 |
| ペ ー ジ | 246,8p |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4062574187 |
| 注記 | 参考図書: p244-246 |
| 件名 | 栄養 食品 食品学 |
| 登録番号 | 000090778 |
| 請求記号 | 498.55-TA |
| 配架場所コード | 014 4F奥壁面(ブルーバックス) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |