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聞き書ふるさとの家庭料理 17 魚の漬込み干もの佃煮塩辛
農山漁村文化協会
2003/07
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 聞き書ふるさとの家庭料理 |
| 書 名 ２ | 魚の漬込み干もの佃煮塩辛 |
| 巻 次 | 17 |
| 著者名 | 農山漁村文化協会編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2003/07 |
| ペ ー ジ | 10,229p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4540030833 |
| 注記 | 解説: 奥村彪生 |
| 件名 | 調理学 |
| 登録番号 | 000089547 |
| 請求記号 | 596.212-KI-17 |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |