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食の未来を考える 健康と食を問い直す生物学
岩波書店
2003/06
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 食の未来を考える |
| 叢 書 名 | 健康と食を問い直す生物学 |
| 著者名 | 大澤勝次 今井裕著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 岩波書店 |
| 出版年月日 | 2003/06 |
| ペ ー ジ | x,150p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 400006861X |
| 注記 | 参考書: p78-79, 149-150 |
| 件名 | 食糧問題 食品衛生 食品学 |
| 登録番号 | 000089259 |
| 請求記号 | 498.5-O |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |