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日本食品大事典 Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 日本食品大事典 |
| Sub Title | Encyclopedia of foods |
| Author | 杉田浩一[ほか]編集 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2003/02 |
| Page | 16,vii,850p |
| Size | 22cm |
| ISBN | 426370410X |
| Notes | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 |
| Subjects | 食品 -- 辞典 |
| Registration No. | 000088495 |
| Call No. | R498.5-NI |
| Shelf Code | 016 書庫(図書) |
| Status | 10 所蔵中 |
| Contents Note 1 | CL:日本食品大事典 |
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