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聞き書ふるさとの家庭料理 4 そば うどん
農山漁村文化協会
2003/01
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 聞き書ふるさとの家庭料理 |
| 書 名 ２ | そば うどん |
| 巻 次 | 4 |
| 著者名 | 農山漁村文化協会編 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2003/01 |
| ペ ー ジ | 221,iiip |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 4540021818 |
| 注記 | 解説: 奥村彪生 |
| 件名 | 日本料理 料理(日本) 麺類 調理学 |
| 登録番号 | 000088012 |
| 請求記号 | 596.212-KI-4 |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |