聞き書ふるさとの家庭料理 10 鍋もの 汁もの
農山漁村文化協会
2002/12
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和洋区分 | 和書 |
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書 名 1 | 聞き書ふるさとの家庭料理 |
書 名 2 | 鍋もの 汁もの |
巻 次 | 10 |
著者名 | 農山漁村文化協会編 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2002/12 |
ペ ー ジ | 256, vp |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 4540021877 |
注記 | 解説: 奥村彪生 |
件名 | 日本料理 料理(日本) 調理学 |
登録番号 | 000087851 |
請求記号 | 596.212-KI-10 |
配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |