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老舗の教え 「味」を伝える 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 118
平凡社
2002/07
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 老舗の教え |
| 書 名 ２ | 「味」を伝える |
| 叢 書 名 | 別冊太陽 ; . 日本のこころ||ニホン ノ ココロ ; 118 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 平凡社 |
| 出版年月日 | 2002/07 |
| ペ ー ジ | 137p |
| サ イ ズ | 29cm |
| ISBN1 | 4582921183 |
| 注記 | 老舗歴史年表: p134-137 |
| 件名 | 食料品商 食品工業 旅館 飲食店 企業 経営 家憲・家訓 |
| 登録番号 | 000087068 |
| 請求記号 | 081-BE-118 |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |