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食べ物じてん 新しい視点生きた知識 食品中の生理活性成分を知る 管理栄養士国家試験対策に役立つ
学建書院
2001/04
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 食べ物じてん |
| 書 名 ２ | 新しい視点生きた知識 食品中の生理活性成分を知る 管理栄養士国家試験対策に役立つ |
| 著者名 | 芳本信子著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 学建書院 |
| 出版年月日 | 2001/04 |
| ペ ー ジ | xiii,378p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4762408549 |
| 件名 | 食品 -- 便覧 栄養 -- 便覧 食品学 |
| 登録番号 | 000088668 |
| 請求記号 | 498.51-YO |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |