|
食とミネラル 21世紀に向けて食を考える
学会センター関西
2001/05
|
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書 名 １ | 食とミネラル |
| 書 名 ２ | 21世紀に向けて食を考える |
| 著者名 | 和田昭允 池原森男 矢野俊正編 |
| 出 版 地 | 豊中 |
| 出 版 者 | 学会センター関西 |
| 出版年月日 | 2001/05 |
| ペ ー ジ | viii, 139p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 4762229644 |
| 注記 | 監修: ネスレ科学振興会 参考文献: 各章末 |
| 件名 | ミネラル 食品学 |
| 登録番号 | 000087192 |
| 請求記号 | 498.55-SI |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |