料理いろは庖丁 江戸の肴、惣菜百品
柴田書店
1994/04
|
和洋区分 | 和書 |
---|---|
書 名 1 | 料理いろは庖丁 |
書 名 2 | 江戸の肴、惣菜百品 |
著者名 | 福田浩 松下幸子著 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 柴田書店 |
出版年月日 | 1994/04 |
ペ ー ジ | 137p |
サ イ ズ | 27cm |
ISBN1 | 4388057223 |
件名 | 日本料理 調理学 |
登録番号 | 000082455 |
請求記号 | 596.21-HU |
配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |