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世界 食事の歴史 先史から現代まで
東洋書林
2009/11
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 世界 食事の歴史 |
| 書 名 ２ | 先史から現代まで |
| 著者名 | ポール・フリードマン編 南直人 山辺規子監訳 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 東洋書林 |
| 出版年月日 | 2009/11 |
| ペ ー ジ | 367p : 挿図 |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 9784887217676 |
| 注記 | 参考文献: p358-361 |
| 登録番号 | 000109453 |
| 請求記号 | 383.8-SE |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 内容細目1 | Food the history of taste |
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| 内容細目2 | 「世界」食事の歴史 : 先史から現代まで |
| 内容細目3 | 世界食事の歴史 : 先史から現代まで |