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日本食品大事典 Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 日本食品大事典 |
| 書 名 ２ | Encyclopedia of foods |
| 著者名 | 杉田浩一[ほか]編集 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2003/02 |
| ペ ー ジ | 16,vii,850p |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 426370410X |
| 注記 | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 |
| 件名 | 食品 -- 辞典 |
| 登録番号 | 000088495 |
| 請求記号 | R498.5-NI |
| 配架場所コード | 016 書庫(図書) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |
| 内容細目1 | CL:日本食品大事典 |
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