グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー:3
恒星出版
2001/02
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和洋区分 | 和書 |
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書 名 1 | グルメの話おいしさの科学 |
叢 書 名 | サイエンティフィックアドベンチャー:3 |
シリーズNo. | 3 |
著者名 | 伏木亨著 |
出 版 地 | 大阪 |
出 版 者 | 恒星出版 |
出版年月日 | 2001/02 |
ペ ー ジ | 251p |
サ イ ズ | 19cm |
ISBN1 | 4907856024 |
件名 | 味覚 |
登録番号 | 000118082 |
請求記号 | 491.377-HU |
配架場所コード | 024 研究室備付 |
所蔵区分 | 13 閲覧のみ可 |
内容細目1 | おいしさの科学 : グルメの話 |
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