|
新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生
医歯薬出版
2021/03
|
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 新食品衛生学要説 |
| Sub Title | 食べ物と健康・食品と衛生 |
| Volume No. | 2021年版 |
| Author | 廣末トシ子 安達修一編 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2021/03 |
| Page | xi, 256p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784263708125 |
| Notes | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第14版」の表示もあり |
| Subjects | 食品衛生 食品衛生 |
| Registration No. | 000122421 |
| Call No. | 498.54-SI |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |
| Contents Note 1 | Food hygiene : food and health, food and hygiene |
|---|---|
| Contents Note 2 | Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei |
| Contents Note 3 | 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |