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子どもの食と栄養 基本保育シリーズ
中央法規出版
2016/01
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 子どもの食と栄養 |
| Series | 基本保育シリーズ |
| Series No. | 12 |
| Author | 堤ちはる 藤澤由美子編集 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 中央法規出版 |
| Pub. Date | 2016/01 |
| Page | xii, 190p 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN | 9784805852125 |
| Notes | 監修: 児童育成協会 参考文献: 各講末 索引あり |
| Subjects | 小児栄養 保育 |
| Registration No. | 000119148 |
| Call No. | 376.108-KI-12 |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |
| Contents Note 1 | 子どもの健康と食生活の意義 成田雅美執筆 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 栄養の基本 久保薫執筆 |
| Contents Note 3 | 栄養素の種類とはたらき 久保薫執筆 |
| Contents Note 4 | 日本人の食生活の目標 久保薫執筆 |
| Contents Note 5 | 献立作成・調理の基本 久保薫執筆 |
| Contents Note 6 | 乳児期の授乳の意義と食生活 堤ちはる執筆 |
| Contents Note 1 | 乳児期の離乳の意義と食生活 堤ちはる執筆 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 幼児期の心身の発達と食生活 太田百合子執筆 |
| Contents Note 3 | 学童期・思春期の心身の発達と食生活、生涯発達と食生活 太田百合子, 藤澤由美子執筆 |
| Contents Note 4 | 食育における養護と教育の一体性 梶忍, 清野富久江執筆 |
| Contents Note 5 | 食育の内容と計画および評価 梶忍, 清野富久江執筆 |
| Contents Note 6 | 地域や家庭と連携した食育の展開 清野富久江執筆 |
| Contents Note 1 | 家庭や児童福祉施設における食事と栄養 藤澤由美子執筆 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 特別な配慮を要する子どもの食と栄養1 成田雅美執筆 |
| Contents Note 3 | 特別な配慮を要する子どもの食と栄養2 成田雅美執筆 |