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和食の常識Q&A百科
丸善出版
2015/12
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 和食の常識Q&A百科 |
| Author | 堀知佐子 成瀬宇平著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 丸善出版 |
| Pub. Date | 2015/12 |
| Page | xi, 312p |
| Size | 20cm |
| ISBN | 9784621300060 |
| Notes | 参考文献: p[306] 索引: p[307]-312 |
| Subjects | 料理(日本) |
| Registration No. | 000118290 |
| Call No. | 596.21-HO |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 10 所蔵中 |