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栄養・食品機能とトランスポーター
建帛社
2011/05
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 栄養・食品機能とトランスポーター |
| Author | 竹谷豊[ほか]責任編集 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2011/05 |
| Page | x, 291p : 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784767961545 |
| Notes | OHは標題紙裏による その他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| Subjects | 栄養 生体輸送 栄養生理 |
| Registration No. | 000112003 |
| Call No. | 498.56-E |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |
| Contents Note 1 | Transporters for the function of foods and nutrients |
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| Contents Note 2 | 栄養食品機能とトランスポーター |