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食の官能評価入門
光生館
2009/02
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食の官能評価入門 |
| Author | 大越ひろ 神宮英夫編著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 光生館 |
| Pub. Date | 2009/02 |
| Page | iv, 131p |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784332050308 |
| Notes | 文献: 各節末 |
| Registration No. | 000108662 |
| Call No. | 588-SI |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 10 所蔵中 |