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ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks ; 79
ぺりかん社
2003/06
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | ケーキ屋さん・パン屋さんになるには |
| Series | なるにはBooks ; 79 |
| Author | 大阪あべの辻製菓専門学校編著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | ぺりかん社 |
| Pub. Date | 2003/06 |
| Edition | 改訂 |
| Page | 157p |
| Size | 19cm |
| ISBN | 4831506966 |
| Notes | 製菓を学べる学校一覧(平成15年現在): p153-155 参考になる図書: p156 |
| Subjects | パン・菓子製造業 |
| Registration No. | 200009585 |
| Call No. | G |
| Shelf Code | 000 ｶｳﾝﾀｰ横(就職・ｻﾎﾟｰﾀｰ・旅行) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |