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食品のうそと真正評価 消費者と公正な業者を守るために. 新訂版
エヌ・ティー・エス
2003/09
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 食品のうそと真正評価 |
| Sub Title | 消費者と公正な業者を守るために. 新訂版 |
| Author | 藤田哲著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | エヌ・ティー・エス |
| Pub. Date | 2003/09 |
| Page | 6,371,22p |
| Size | 21cm |
| ISBN | 486043028X |
| Notes | 引用・参考文献: 節末 |
| Subjects | 食料品 食品衛生 調理学 |
| Registration No. | 000091053 |
| Call No. | 588-HU |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 10 所蔵中 |