|
食の未来を考える 健康と食を問い直す生物学
岩波書店
2003/06
|
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 食の未来を考える |
| Series | 健康と食を問い直す生物学 |
| Author | 大澤勝次 今井裕著 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 岩波書店 |
| Pub. Date | 2003/06 |
| Page | x,150p |
| Size | 19cm |
| ISBN | 400006861X |
| Notes | 参考書: p78-79, 149-150 |
| Subjects | 食糧問題 食品衛生 食品学 |
| Registration No. | 000089259 |
| Call No. | 498.5-O |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |