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給食管理理論 第4版
医歯薬出版
2001/09
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 給食管理理論 |
| Sub Title | 第4版 |
| Author | 富岡和夫編 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2001/09 |
| Page | 263p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 4263702786 |
| Notes | 執筆:笹田陽子ほか 文献あり |
| Subjects | 集団給食 給食管理 |
| Registration No. | 000086641 |
| Call No. | 498.59-KI |
| Shelf Code | 008 4F閲覧室(図書) |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |