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グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー：3
恒星出版
2001/02
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | グルメの話おいしさの科学 |
| Series | サイエンティフィックアドベンチャー：3 |
| Series No. | 3 |
| Author | 伏木亨著 |
| Pub. Place | 大阪 |
| Publisher | 恒星出版 |
| Pub. Date | 2001/02 |
| Page | 251p |
| Size | 19cm |
| ISBN | 4907856024 |
| Subjects | 味覚 |
| Registration No. | 000118082 |
| Call No. | 491.377-HU |
| Shelf Code | 024 研究室備付 |
| Status | 13 閲覧のみ可 |
| Contents Note 1 | おいしさの科学 : グルメの話 |
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