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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2008/06/30
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| Title | 食品工業 Food industry |
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| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.14 (1156) |
| Volume - Years of Serial | 2008.7.30 |
| Volume - Pub. Date | 2008/06/30 |
| Volume - Page | 40,102,8p |
| Volume - Feature Article | 殺菌技術・殺虫技術 |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400012439 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 自動殺菌法の原理と応用…土戸 哲明／坂元 仁 |
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| Contents Note 2 | 2. 機能性成分を守るカット野菜の新規殺菌法…古川 壮一／他 |
| Contents Note 3 | 3. 液状食品を対象とした遠赤外線殺菌装置の開発…酒井 昇 |
| Contents Note 4 | 4. 農薬登録された高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術…宮ノ下 明大／他 |
| Contents Note 5 | 5. 豆乳・豆腐から見えてきた新技術…小野 伴忠 |
| Contents Note 6 | 6. 低生産性業種食品工場における人時投入についての考察労働集約型食品工場の生産性の向上…弘中 泰雅… |
| Contents Note 1 | 7. 食品廃棄物・生ゴミの発生装置とリサイクルの状況および促進策…惠谷 浩／他 |
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