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栄養日本（日本栄養士会雑誌）
00136492
各号 - 出版年月日
2024/04/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養日本（日本栄養士会雑誌） |
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| 各号 - 巻号 | Vol.67 No.4 (836) |
| 各号 - 年月次 | 2024.4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2024/04/01 |
| 各号 - ページ | 44p |
| 各号 - 特集記事 | 給食経営管理 今日の課題と今後の方向性 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 登録番号 | 400031027 |
| 各号 - 配架場所コード | 006 ｶｳﾝﾀｰ横雑誌架(雑誌) |
| 内容細目1 | 栄養の日 / わたしと食、食とわたし ・・・Join Us at ICND2024: Rising to the Challenge in Toronto, Canada! Leslie Beck, RD（Chair of the Board of Directors, Dietitians of Canada） |
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| 内容細目2 | ［ 特集 ］ 給食経営管理 今日の課題と今後の方向性 ・・・●特定給食施設の運営に関する今日の課題 /赤尾 正（大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科給食経営管理学第1研究室）●給食の生産・提供システムとその特徴 /髙橋孝子（大阪公立大学生活科学部食栄養学科准教授）●「適切な栄養管理」に求められる、これからの給食経営管理の方向性/ 市川陽子（静岡県立大学食品栄養科学部教授） |
| 内容細目3 | ［ 連載 ］ ● 児童福祉施設等における食事の提供ガイドを活用する ・・・-第1回- 児童福祉施設での栄養・食事管理 /石田裕美（女子栄養大学教授）●トップランナーたちの視点 ・・・山本加奈（大阪教育大学附属池田小学校）●管理栄養士の活動最前線 ・・・・小・中学校／事業所●未来へつなぐ風景 ・・・海と山と川で育む赤い宝石 /吉田めぐみ（公益社団法人北海道栄養士会）●実践事例報告・・・終末期がん患者が求める食事の検討 |
| 内容細目4 | 日栄’s eye ・・・キャリアアップのための「生涯教育制度」と「認定制度」のご案内／4月17日より視聴開始。参加費無料！『再配信決定！ 2023年度「全国栄養士大会・オンライン」』申し込み受付中／『令和6年度社会保障制度（診療報酬・介護報酬・障害福祉サービス等報酬）の改定』の概要をピックアップ／被災地能登半島に入る ～大切なのは平時の人間関係だった～ |