|
Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社
13439502
Volume - Pub. Date
2022/12/01
|
| Title | Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.26 No.12 (307) |
| Volume - Years of Serial | 2022.12 |
| Volume - Pub. Date | 2022/12/01 |
| Volume - Page | 71p |
| Volume - Feature Article | 血管・血流とリンパ管の最新研究 |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品化学新聞社 |
| Registration No. | 400029824 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ▽F's eye “地域のおいしさ・食文化が競い合う「調味料選手権」” ≪この人に聞く≫株式会社 LLCジャパン代表取締役 前田 学 氏『野菜摂取状況を数値で“ 見える化” 世界が注目する「ベジメータ」』≪良食体健トピックス≫◎コウトウスギの心材、医に区分変更 ◎食薬区分リスト改正、非医薬品で“BHB”など追加収載厚生労働省 ◎発酵法BHB 本格展開へ◎米国GRAS 認証取得、安全性を訴求大阪ガス |
|---|---|
| Contents Note 2 | ≪コラム≫一般社団法人 日本プロバイオティクス学会理事長 古賀 泰裕 / コロナ禍鎖国後のプロバイオティクス・プレバイオティクス研究開発、国内外の現状を探る― Joint プロバイオティクスシンポジウム’23 開催に向けて― ＜連載＞ ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～ 第84回 クローブ～歯科医院のスパイスは血管保護にも効果あり～・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親 ≪ヘルスケア市場ウォッチング≫～今月のウェルネス総研レポートonline より～ |
| Contents Note 3 | ＜特集＞ 血管・血流とリンパ管の最新研究 ●Tie2活性化のリアルワールド ～基礎・臨床・未病～・・・髙倉 伸幸／大阪大学●血管とリンパ管の制御による健康長寿の実現・・・渡部 徹郎／東京医科歯科大学●≪講演録≫ ゴースト血管と糖化 ― 抗糖化素材を配合した健康食品の 毛細血管に対する作用―・・・桜庭 大樹／全薬工業㈱●≪講演録≫ リンパ管の老化や疾患に伴う皮膚の変化・・・板井 菜緒、ガントゥムルエンフトール、辻田 恭子、加治屋 健太朗／㈱資生堂、 秋田 新介／千葉大学●加齢により衰える血管の柔軟性を取り戻す抗糖化素材「マンゴスチンアクア」・・・林 謙次郎／日本新薬㈱●毛細血管スコープの臨床試験での活用について・・・あっと㈱●血管・血流・リンパ管から健康に導く素材・研究トピックス・・・編集部 |
| Contents Note 4 | ▽Californian Breeze 連載『好意に甘えるビーフシチュー』・・・Junko Sakurai▽厨の歳時記 連載江戸の行事 十二月 歳の市 / 春菊・・・文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ ▽文献 トピックス 連載・・・佐藤 充克 |